Wasabi hat einen starken Geschmack, es erzeugt eine zunehmende Wärme in Sekundenschnelle, die Wärmeableitung folgt jedoch kurz darauf. Inmitten dem fühle ich, wie ein Stück frisches Sashimi auf der Zunge förmlich schmilzt. Sozusagen sind Sashimi und Wasabi eine hervorragende Kombination. Sushi und Sashimi sind seit langem ein Merkmal der japanischen Küche. Sie können entweder sofort in den Genuss kommen oder aber es wird Ihnen nie schmecken.
Aber sind Sie sich sicher, dass Sie das kulturelle Sashimi in Bezug auf die japanische Esskultur verstehen und warum das japanische Sashimi von den Landsleuten so gerne gegessen wird? Sashimi - hochwertiger Fisch aus der japanischen Kochkunst ist allem voran Sashimi Favorit, weil man den in Scheiben geschnittenen Fisch in seinem puren & vollen Geschmack genießen kann, ohne dass Zusatzbeilagen wie Reis den Geschmack abschwächen könnten. (Was nicht heißt, dass er mit Reis weniger den Gourmet erfüllt ; ) )
Wenn Sie Sashimi nicht genießen oder Sie sich zögern es zu probieren, kann ich sagen, dass Sie davon ausgehen können, dass Ihnen Sashimi von verarbeitetem Fisch serviert wird. Süßwasserfische müssen, damit die Parasiten beseitigt werden, gekocht werden. Meeresfische allerdings enthalten absolut keine Parasiten. Ein Besucher sagte: "Ich esse keinen rohen Fisch, aber ich esse gerne Sashimi".
Es gibt liebevoll dekorierte Sets - damit Sie pro Portion einen neuen Geschmack für sich entdecken.
Doch was bei den Meisten am Ende gemeinsam ist, ist es anschließend einfach zu genießen und zu fühlen, wie das Sashimi zart im Mund zergeht.
Ich glaube auch, dass, wenn Sie zu der Seite gehören, die Sashimi genießt, Sie von dem nussigen Geschmack erobert werden und bin sicher, dass Sie Sashimi Gerichte hinterher in Ihrem Lieblings-Menü hinzufügen werden.
